シードル2012
シードル2012、ビン詰めを行いました。今年は例年より寒い日が続いたため、3ヶ月間ゆっくりと発酵が進みました。これから地下室にてビン内にて2次発酵を進めていきます。

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# by saysfarm | 2013-04-03 18:12 | ワインノコト
【カフェタイムのご利用/メンテナンス休業のご案内】
○【カフェタイムご利用に関するお知らせ】

H25年3月30日(土)イベント準備作業のため、
15時30分以降の、カフェタイムのご利用はできません。

○【メンテナンス休業日のお知らせ】

H25年4月4日(木)メンテナンスの為、お店をお休み致します。
ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
# by saysfarm | 2013-03-29 17:13 | オミセノコト
フードと音楽のイベント 【農園/器/音楽】
三人展【オープニングイベント】
「 農園/器/音楽 」
日時:2013年3月30日(土) 17:00〜21:00
料金:3,500円(ミュージックチャージ込み、ドリンクは別となります。)
ご予約は、お電話、メールから。TEL:0766-72-8288(受付 10:00〜18:00)
mail:info@saysfarm.com

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オープニングイベントとして、三人の器を使い、
SAYSFARMキッチンが、海と山に囲まれた食都、氷見
の豊富な食材や、県内の食材を使って、おいしいお料理をお出しします。
実際に、お使い頂くことで、より器の魅了を感じて頂けることと思います。

もちろん!
SAYSFARMのこだわりである、自園のワイン葡萄のみで造られるワインもご提供!
(シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン)
特に、メルロは、2011年ジャパンワインコンペティションで、奨励賞を頂いたものです、
2011ヴィンテージは、各品種とも、残り少なくなっておりますので、
是非この機会に味わいに来て下さい。

そしてイベントでは、tico moonさんのライブも…。
アイリッシュハープと、アコースティックギターの、しっとりとした音に
酔いしれて下さい。

とても、内容盛りだくさんの春の丘の上の、お食事会です。
この機会に、是非ご予約下さい。

たくさんの皆様のお越しをお待ちしております。

【ご注意】
※作家の器には限りがございます。数量の都合上、別の器を使用する場合もございます。予めご了承下さい。
※お車を運転される方の飲酒は、固くお断りしております。絶対にお止め下さい。


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【三人展】
大谷哲也(陶芸) 木下 宝(ガラス) 富井貴志(木工)
会期:2013年3月30日(土)〜4月24日(水)
在廊日:3月30日、3月31日
回廊時間:月〜木 11時〜18時 (金土日は、21時頃まで)
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# by saysfarm | 2013-03-26 09:25 | オシラセ
農場の仕事
新たにアルバニーニョとピノノワールを植える畑。深耕と畝立てを行っています。
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ヤギ舎、ニワトリ舎へ向かう道が少しづつ完成してきています。
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田向 俊
# by saysfarm | 2013-03-23 07:00
tico moon LIVEのお知らせ
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『tico moon live at SAYSFARM』

◇2013年3月31日(日)
◇Open/12:00
◇Start/13:00
◇Charge/2,500円(要ご予約)

※ワイン、ソフトドリンクを販売しております。

素敵な演奏会を、ワインが眠る素敵な場所でお楽しみ下さい。
きっと心に残るLIVEとなると思います。
皆様是非、お越し下さい。

□お問い合わせ・ご予約|メール、またはお電話で承ります。
            メール info@saysfarm.com
            電話(9:00~18:00)0766-72-8288
            お名前、予約人数、ご連絡先、をお知らせ下さい。
# by saysfarm | 2013-03-19 14:13 | オシラセ