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【ホームページリニューアルのお知らせ】
SAYSFARMのホームページがリニューアルしました。
キッチンのご予約などもできるようになり、また、WEBSHOPでは、クレジットカードもご使用頂けるようになり、より使いやすくご利用しやすくなりました。是非ご覧下さい。

※ホームページリニューアルに伴い、イベントなどの情報は、ホームページに移行致します。今後、本ブログへの更新は行なわれません。



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○ SAYSFARMホームページ→
by saysfarm | 2013-04-14 07:40 | オシラセ
芽吹きが近づいてきました。
シャルドネの芽吹きが近づいてきました。畑は自由に入れますので、春のブドウ畑をゆっくりお楽しみ下さい。
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シャルドネ2012の樽出しを行いました。今年は樽比率の高い重厚なタイプとステンレス比率の高いフレッシュでフルーティータイプのシャルドネを造ります。
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by saysfarm | 2013-04-11 07:33
苗植え開始します。
おはようございます。
寒さが戻り、氷見は朝がたに霰が少し降りました。今は太陽に照らされていますが。

さて、ようやく今年定植する、アルバニーニョ、ピノノアール、メルロ、カベルネソーヴィニヨンの苗植え準備が整いました。明日より苗植え開始です。

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by saysfarm | 2013-04-10 07:33 | ハタケノコト
【三人展】SAYSFARM gallery
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【三人展】
大谷哲也(陶芸) 木下 宝(ガラス) 富井貴志(木工)
会期:2013年3月30日(土)〜4月24日(水)
在廊日:3月30日、3月31日
回廊時間:月〜木 11時〜18時 (金土日は、21時頃まで)
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【作家プロフィール】
大谷哲也
1971年 神戸市生まれ
1995年 京都工芸繊維大学 工芸学部造形工学科意匠コース卒業
1996年 滋賀県信楽窯業試験場勤務(〜2008)
2008年 大谷製陶所を信楽町田代に設立 

木下 宝
1970年 大阪府生まれ
2002年 秋田公立美術工芸短期大学 窯芸ガラスコース専攻科修了
2003年 富山ガラス工房勤務(〜2006)
2006年 富山市にて「glass studio takara」設立

富井貴志
1976年 新潟県生まれ。
2004年 岐阜県高山市の森林たくみ塾で木工を学んだ後、オークヴィレッジ株式会社入社
2008年 退社の後、滋賀県甲賀市信楽町へ移住 京都府相楽群南山城村にて工房開設

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by saysfarm | 2013-04-08 07:39 | オミセノコト
【メンテナンス休業のご案内】
ブログにより、お知らせしておりましたが、
本日、4月4日(木)メンテナンスのため、休業させて頂いております。
ご迷惑をお掛けしますが、ご容赦ください。
by saysfarm | 2013-04-04 08:49 | オシラセ
シードル2012
シードル2012、ビン詰めを行いました。今年は例年より寒い日が続いたため、3ヶ月間ゆっくりと発酵が進みました。これから地下室にてビン内にて2次発酵を進めていきます。

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by saysfarm | 2013-04-03 18:12 | ワインノコト