カテゴリ:ハタケノコト( 104 )
苗植え開始します。
おはようございます。
寒さが戻り、氷見は朝がたに霰が少し降りました。今は太陽に照らされていますが。

さて、ようやく今年定植する、アルバニーニョ、ピノノアール、メルロ、カベルネソーヴィニヨンの苗植え準備が整いました。明日より苗植え開始です。

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by saysfarm | 2013-04-10 07:33 | ハタケノコト
梅の開花が始まりました。
梅の蕾がふっくらと、咲き始めています。セイズファームでは「いなずみ梅」を栽培しています。

収穫した梅はジャムにしたり、ソースにしたりしています。

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by saysfarm | 2013-03-18 07:59 | ハタケノコト
竹支柱作成中です。
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春に植えるブドウの支柱作りをしています。山から竹を切り出し、形を整えているところです。

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完成品。3000本準備しています。
by saysfarm | 2013-02-20 06:00 | ハタケノコト
2013年1月10日
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畑仕事は剪定と枝外しが終わり、垣根に付いた蔓を切り取る作業に入っています。雪が多く積もっているためかんじきを履いて畑にでています。寒さが厳しく身に染みるこの季節、足先が凍傷になって痛いです…

ルーはご飯をたくさん食べて大きく成長してきました。雪の中を走り回ってルンルンな毎日です。

お姉さんのリエは、どこか品がでてきたような気がします。

shun
by saysfarm | 2013-01-10 11:30 | ハタケノコト
2012年12月31日
2012年も最後の一日になりました。

2012年は例年にない豊作な年となりました。これも多くの皆様にお力添えをいただいけたお陰だど思っております。感謝の気持ちを常に持って、2013年も頑張っていこうと思います。

もっともっと美味しいワインを造っていけるよう努力していきます。

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shun
by saysfarm | 2012-12-31 06:00 | ハタケノコト
2012年12月8日
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農園では雪が積もり始めています。畑仕事は剪定が中盤にさしかかったところ。これから厳しい寒さが予想されますが、頑張ります。

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ルーちゃんは最近、吠えるようになってきました。

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今年初収穫した、ル・レクチェという洋ナシの追熟が進んできました。カフェにて販売いたします。桃のような味わいが特徴です。カフェにてお待ちしております。宜しくお願いします。

shun
by saysfarm | 2012-12-08 17:42 | ハタケノコト
2012年12月4日
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剪定前の写真
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剪定後の写真

シャルドネの木はほぼ落葉が終わりました。会員様の木から剪定を開始しました。

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ルーは家から脱走を試みています。

shun
by saysfarm | 2012-12-04 18:28 | ハタケノコト
2012年11月28日
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太陽が登り、海面が反射しています。奥にはうっすらと立山連峰が見える良い天気になりました。

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シャルドネの木は落葉が始まっています。そろそろ剪定を行っていきます。(写真は11月27日に撮影)

shun
by saysfarm | 2012-11-28 07:30 | ハタケノコト
2012年11月25日
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柿の収穫。
これから追熟を行い糖度を高めていきます。

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生食ブドウの剪定を始めました。
短梢剪定を行っています。

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イノシシの足跡です。
食べものを探しに畑近くまで降りてきているみたいです。

shun
by saysfarm | 2012-11-25 20:50 | ハタケノコト
2012年11月14日
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ヤギ舎と鶏舎を建てています。
立派な建物になりそうです。
来春はカフェから動物達を見ながらゆっくり過ごせるようになりそうです。

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カベルネ・ソーヴィニヨンの発酵が始まってきました。プチプチ音が出ていい状態です。

shun
by saysfarm | 2012-11-14 12:23 | ハタケノコト