平飼いたまごっです。
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SAYSFARMでは鶏も飼育しています。
種類は白や茶色のものがアローカナといい、なんと、青っぽいたまごを生みます。
縞しまのものが、ホシノブラックという、星野さんという方が苦労の末に
生まれた品種で赤系のたまごを生みます。
そして…来年の春には、お肉になり…(1年以降はだんだんと卵を生まなくなり
お肉も固くなるので…)
そしてダイニングのおいしいお料理として提供されます。
現在お出ししている物も農園の昨年のニワトリたちです。。
おいしく、命を頂いております。ありがとうございます…感謝感謝です。

そんな平飼いで走り回り自由に生み落とす卵を、
後ろから1日中私たちが、ついて歩いて回収します。。(冗談ですそんな暇はありません笑)

「SAYSFARMの平飼い卵 6個入り ¥315(税込)」
by saysfarm | 2011-10-18 13:46 | イキモノノコト
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