2010年メルロの収穫
今年初めて収穫を迎えることができたメルロ。
早朝から大勢の皆様に協力していただき収穫を終えることができました。

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丁寧に収穫されブドウは現在、アルコール発酵が行われています。
黒紫色の果粒からエキスが抽出され、濃い赤紫色の果汁がでています。
香りは柔らかく、ほんのり甘みを感じさせてくれそうな香りです。


shun
by saysfarm | 2011-10-15 19:07 | ハタケノコト
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