無事、嵐が過ぎますように。。
9月1日から続々と醸造設備が搬入されています。
メンブランプレス、除梗破砕機、タンクなどなど、
来週は色々な検査や審査がたくさん入っており、建物完了検査や消防検査、保健所検査
そして酒造免許の審査に対する税務署の立ち会い…。そんな嵐の週にあわせての大型の台風…
畑の方も心配です…もはや神に祈るしかありません。。

(神様どうか無事に今年のブドウを仕込めますように。。みなさんもどうぞ。。。祈)

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iida


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by SAYSFARM | 2011-09-03 08:06 | ワインノコト
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