味噌作り
b0193759_1861340.jpg


私ごとですが・・・

昨日から私の家では味噌作りが始まりました。
写真は、大豆を大釜でグツグツ煮ている様子です。
1晩このまま煮続けるので、私は夜通しで火の番をして大豆を見守ります。
ゆっくり時間をかけて、グツグツ、グツグツ。

外は冷え込んでいますが、蒔火が自分を暖めてくれるので助かります。ホッ!

s.tam
by saysfarm | 2011-02-12 18:08 | ヒトリゴト
<< 気持ちの良い日 氷見の寒ブリ。。 >>